Museo Lavazza en la Nuvola de Turín

Qué esperar: un museo para vivirlo, no solo para mirarlo

El Museo Lavazza está dentro de la Nuvola, la sede que la empresa cafetera turinesa abrió en el barrio de Aurora. No es una simple exposición de cafeteras: es un recorrido multisensorial por la historia de una familia, de una empresa y de toda la cadena del café, desde la planta hasta la taza.

Al entrar te dan una taza interactiva que activa las instalaciones de las cinco salas: proyecciones, sonidos, objetos antiguos y pantallas que exploras a tu ritmo. La visita termina con una degustación de mezclas, incluida en la entrada, que para muchos es el mejor momento. Es un museo de empresa, y se nota, pero está hecho con mimo y cuenta bien un capítulo de la historia de Turín y de las costumbres italianas.

Las cinco salas del recorrido

El museo se organiza en cinco áreas temáticas, cada una con su enfoque:

• Casa Lavazza: los orígenes, desde la tienda de ultramarinos que Luigi Lavazza abrió en el centro de Turín a finales del siglo XIX hasta el crecimiento de la empresa familiar.
• Fabbrica: el procesado del café, de la cosecha al tueste y la creación de mezclas.
• Piazza: el ritual del espresso y el papel del bar en la vida diaria de los italianos.
• Atelier: la comunicación, con los personajes de los anuncios de televisión, los carteles y los calendarios fotográficos que hicieron reconocible la marca.
• Universo: el final inmersivo, dedicado al viaje del café por el mundo y a los países donde se cultiva.

Quien haya crecido en Italia reconocerá caras y eslóganes; los demás descubrirán por qué aquí el espresso es una pequeña ceremonia diaria.

La Nuvola Lavazza y el área arqueológica

La Nuvola, proyectada por el arquitecto Cino Zucchi e inaugurada en 2018, convirtió una zona industrial abandonada en un pequeño barrio abierto a la ciudad: oficinas, una plaza pública, un bistró y un restaurante. Su edificio más espectacular es La Centrale, la antigua central eléctrica restaurada que hoy acoge eventos y congresos.

Durante las obras aparecieron los restos de una basílica paleocristiana de los siglos IV y V, en una superficie de unos 1.600 metros cuadrados. Parte de las excavaciones se ve desde fuera, a través de una gran cristalera a pie de calle. Para bajar al área arqueológica hace falta una visita guiada con arqueólogos, que el museo organiza con reserva y que complementa muy bien la visita al museo.

Horarios, precios y reservas

El museo abre de miércoles a domingo, de 10 a 18 h, con último acceso a las 17:30; cierra los lunes y los martes, y algunos días del año hay cierres extraordinarios que se anuncian en la web de Lavazza. La entrada general cuesta 12 € y la reducida para menores de 26, mayores de 65 y titulares de convenios 10 €; los grupos de 15 personas o más pagan 10 € por persona con reserva previa.

La entrada es gratuita con la Torino+Piemonte Card y con el Abbonamento Musei Piemonte, y también para los niños pequeños, las personas con discapacidad y su acompañante y otras categorías que indica el museo. Reservar no es obligatorio, pero sí muy recomendable los fines de semana y festivos. Calcula entre una hora y hora y media para el recorrido y la degustación.

Cómo llegar a la Nuvola

El museo está en Via Bologna 32, en el barrio de Aurora, justo al norte del centro histórico, al otro lado del río Dora. Es una zona en plena transformación, animada y multicultural, a pocos minutos del mercado de Porta Palazzo.

• A pie: desde Piazza Castello son unos 25 o 30 minutos, pasando por Porta Palazzo y Borgo Dora, dos de los barrios con más carácter de la ciudad.
• Tranvía y autobús: varias líneas de GTT unen el centro y las estaciones de Porta Nuova y Porta Susa con la zona de Aurora; consulta el recorrido y la parada más cercana en la aplicación de GTT.
• Metro: la línea M1 no pasa por esta parte de la ciudad, así que no es la mejor opción para llegar al museo.

Tienes billetes, tarifas y consejos prácticos en nuestra guía sobre cómo moverse por Turín.

Qué entrada elegir

Si solo vas a visitar el Museo Lavazza, la entrada oficial de 12 € en la web de Lavazza es la opción más sencilla: incluye la degustación y te permite elegir día y hora. Los fines de semana conviene reservarla con antelación.

Si en tu viaje tienes previstos otros museos, la Torino+Piemonte Card incluye la entrada gratuita al Museo Lavazza. Cuesta desde 29,90 € en su versión de 24 horas, válida para un máximo de tres museos; las versiones de 48, 72 y 120 horas son más caras y permiten más visitas. Sale a cuenta si combinas Lavazza con museos más caros como el Museo Egipcio o el Museo del Automóvil. La tarjeta no incluye el transporte de GTT.

Alrededores: café, mercados y vermut

El Museo Lavazza es un buen punto de partida para un día dedicado a los sabores de Turín. Por la mañana, Porta Palazzo es uno de los mayores mercados al aire libre de Europa; los sábados, en Borgo Dora, se monta el rastro del Balon, y el segundo domingo de cada mes el Gran Balon, aún más grande.

Por la tarde puedes volver hacia el centro para tomar un bicerin, la bebida de café, chocolate y nata nacida en los cafés históricos de la ciudad, o visitar Choco-Story, el museo del chocolate. A la hora del aperitivo, recuerda que Turín es la cuna del vermut y que muchos locales todavía lo sirven solo. Para visitas guiadas temáticas, echa un vistazo a nuestra selección de rutas gastronómicas y de vino.